Acido Citrico

La solución de ácido cítrico ofrecida por Fergquim SAS es un ácido orgánico natural de alta pureza, empleado ampliamente en industrias como alimentaria, bebidas, limpieza, farmacéutica y tratamiento de aguas. Su capacidad tampona y reguladora de acidez lo convierte en un producto esencial para mejorar textura, sabor y conservación.

Características y modo de uso

• Se presenta como polvo o cristales blancos, altamente solubles en agua, con excelente estabilidad y sin residuos minerales.

• En la industria alimentaria y de bebidas, se utiliza como acidulante y conservante, aportando sabor ácido y favoreciendo la estabilidad microbiológica. Las dosis recomendadas varían entre 0,05 % y 0,3 %, según el tipo de producto.

• En limpieza industrial y doméstica, se emplea como desincrustante natural: se prepara una solución al 2 %–5 % en agua templada, se aplica sobre superficies con depósitos minerales y se deja actuar para disolver cal, óxidos y manchas.

• En cosmética y farmacia, se integra como regulador de pH en cremas, lociones y productos de cuidado personal, con concentraciones del 0,1 % al 1 %.

• En tratamientos de agua, favorece la precipitación de iones metálicos, reduciendo turbidez y mejorando la eficiencia de procesos químicos.

• Para su aplicación, se diluye lentamente en agua con agitación hasta disolución completa, y se ajusta la concentración según el uso específico.

El manejo es sencillo: se recomienda usar guantes y gafas en polvo, y almacenar en envases bien sellados, protegidos de humedad y calor.

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve el ácido cítrico?
Se usa como acidulante y conservante en alimentos y bebidas, desincrustante de superficies, regulador de pH en cosmética y mejora en tratamiento de aguas.

¿Qué concentraciones son adecuadas por aplicación?
En alimentos: 0,05 %–0,3 %; en limpieza: 2 %–5 %; en productos de cuidado: 0,1 %–1 %.

¿Qué precauciones debo tener al manipularlo?
Es seguro, pero puede irritar en polvo; se aconseja usar guantes y gafas, mantenerlo en envases herméticos y evitar humedad para asegurar su calidad.

• Apariencia: Cristales de polvo blanco o incoloros e inodoros.
• Pureza 99.5% mín.